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コラム

スリルは最高のスパイス

2017年01月23日 更新

ダリはスペイン・カタルーニャ州の小都市、フィゲラスの裕福な家庭に生まれ育ちました。生家の向かいでは新鮮な食物が流通する市場が定期的に開かれ、現在もその名残が残っています。

食に恵まれた環境にありながら、幼いダリは食への欲求と執着を募らせていました。家庭内でわがまま放題を許されていたダリに課せられた、数少ない禁止事項の一つ。それは台所で物を食べることでした。

このタブーを破って台所に侵入し、給仕係の目を盗んでくすねた料理を頬張るスリルは、ダリにとってこの上なく素晴らしい風味のご馳走だったといいます。

フィゲラス、ムントリオル通りの生鮮市場の様子 撮影:諸橋英二

フィゲラス、ムントリオル通りの生鮮市場の様子
撮影:諸橋英二

執筆者:学芸員 大野方子

※主文は2016年12月10日(土)河北新報広告欄に掲載されたものを加筆修正しています。

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